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名人養生 張羣教你養生祕籍

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國名黨的元老中,張羣比較少見的長壽者。自從晚年退出政界後,編輯養生名着,大談養身、品茶。於1991年12月14日在台北離世,享年102高齡。那麼張羣到底有哪些養生祕訣?下面就跟着小編一起看看,張羣是如何養生的。

名人養生 張羣教你養生祕籍

名人養生

張羣主張,養生首先要“起居有時、飲食有節”,養成良好的生活習慣。他説,自己平生遇到很多身體強壯的朋友,但是由於生活不節,未能長壽。有的自負多情,縱情聲色;有的自負體力,恣意口腹,結果,有的中年暴亡,有的未老先衰。因此,他認為養生之道,貴在節制、細水長流。

其次,要有愉快的心情,保持心境平和。他説:“我在韓國看到一副對聯:‘一笑一少;一怒一老’。對聯雖然只有八個字,含義卻很深遠。我説對聯改寫為:‘大笑一次,年輕一天;大怒一次,短壽一年’更精闢動聽。”

張羣對飲酒、喝茶有自己一套獨到的見解和做法。眾所周知,酒喝多了傷肝,但張羣喝酒卻喝出了高壽。張羣和張學良、張大千、王新蘅組織了個“三張一王轉轉會”,就是幾個人輪流組織聚會,大家“打平夥”,輪流做東。陳香梅女士回憶和陳納德將軍在台灣時,經常參加張羣他們的“轉轉會”。張羣説,有人説喝酒是一種享受,也有人説喝酒有損健康,我認為喝酒有益健康,但是必須具備以下八個條件:

1、身體好

喝酒確實與個人的健康有關係,假如身體有問題,當然你就不能也不該隨便喝酒。所以談到喝酒,必須身體好,沒有障礙,這是第一個條件。

2、人要好

和朋友美食聚在一起喝酒時最有興致的一件事情,大家吃吃喝喝,説説笑笑沒有那麼多禮數,可以暢所欲言,沒有束縛。

3、菜要好

不管是什麼地方的菜,都要合乎口味。

4、酒要好

無論是中國或外國,都有各式各樣的美酒,你可以挑選你所喜歡的酒來喝,如果喝酒的人不擇酒,那便是酒徒了!

5、時間要從容

假如一口一杯,兩口一杯,喝得太急,不但容易醉,而且喝酒的情趣也沒有了。時間從容也是喝酒的條件,邊喝邊談,沒有什麼重要的事等你去辦。

6、光線要柔和

我們中國人向來很少在中午喝酒,因為光線太強了,不適宜喝酒。外國人晚上吃飯,把電燈關了點蠟燭,光線很暗,很柔和,一點刺激都沒有,心情舒暢,酒也可以多喝一點。

7、喝醉了要沒有事

在喝酒中要控制自己的飲酒量,堅持做到不嘔吐、頭不痛、不吵鬧,就這樣回家休息,醒來後一點事情都沒有。

8、喝酒要沒有人反對

夫婦兩個人,如果一個喝酒,一個不喝酒,甚至反對喝酒,你也不能不有所顧忌,否則你喝了酒回去,太太和你吵架,那怎麼辦呢?如果兩個人都喜歡喝酒,那問題就沒有了。假使一個喝酒,一個不反對,也可以平安無事。這是我喝酒喝了大半輩子的一點經驗。

此外,在喝酒吃菜的時候,講講笑話也是很重要的。這要看情形而定,這是一種藝術。為什麼要講笑話呢?假使大家都是喜歡喝酒的,也沒有機會給你講笑話。假使大家不喝酒,則面對這桌菜,不講講笑話,你怎麼過呢?不過,假使你看大家喝酒喝得太多了,想緩和一下喝酒的情勢,説説笑話,便可以把喝酒的目標移開了,免得鬧得不可收拾,這也是喝酒的一個祕訣。

張羣説,酒下肚之前,一定要先“篩酒”,也就是南方人説的温酒、燙酒。為什麼要篩酒?原來中國很少用蒸餾法做燒酒,多是用發酵法做壓榨酒。因這種酒的酒糟和酒液是混合在一起的,待要吃的時候需用網眼篩子墊布過濾,並隨即加温,在這個全過程中篩所佔用的時間較長,因此統稱篩酒。

後來改為先過濾出清酒儲藏,臨吃時就不用現篩了,但加温的這道工序不能省去。篩酒的目的意義在《紅樓夢》中已做出明確解釋:“酒性最熱,若熱吃下去,發散得就快;若冷吃下去,便凝結在內,以五臟去暖它,豈不受害?”

用現代食品科學分析,篩酒也是很有好處的。酒中除乙醇(即酒精)對人體有害外,還有甲醇、乙醛等也對人體不利。但它們的沸點很低,當加熱到攝氏二、三十度的時候便開始揮發成氣體,飄逸到大氣中去了,減少了對人體的危害。

張羣認為喝酒要適量,儘量不要喝醉,如果喝醉了切勿用濃茶醒酒,而應該吃一些爽口的小菜。根據張羣的介紹,整理出以下一些醒酒的竅門。

1、將白菜心切成細絲,加醋、糖適量,涼拌食用。用蘿蔔、鮮藕亦可。

2、將生蘿蔔或生芹菜搗爛榨汁,加紅糖適量,少量、多次服用。

3、用陳醋50毫升,紅糖25克,生薑三片,加水適量煎煮,頻頻服下。單用食醋生服也可以,但量宜稍大。

4、綠豆200克,甘草25克,加水煮爛,連豆帶湯吃下。

5、取青橄欖生吃或泡茶飲服。

6、雞蛋兩隻,取蛋清,生吞下。飲服濃米湯亦可。

秋季如何養生

中年人,已經往老年人邁步了,所以,如果不趁還益壯的時候,好好保養保健自己的身體的話,就會過早地步入老年人的行列。那麼,中年人要如何正確養呢。

1、保持穩定的情緒

對於中年人來講,可能面臨的事情會更多,家庭,事業,父母等等,各種現實的壓力都壓向自己,所以,記得,這個時候,更要保持自己的情緒穩定,不能大起大落,以免因為大起大落的情緒,讓自己突然暴發某種疾病。

2、能步行就不要乘車

對於中年人來講,這個時候,可能家庭也不錯了,有車有房了。一般出行的時候,都會選擇坐車或者是開車,再不行也會騎電動車。但是,要記得,如果你能步行的話,最好選擇步行吧,這樣,不僅對心臟有好處,而且能修身養性。

3、飲食健康注意病從口入

中年人的的事業也是蒸蒸日上,自然有各種各樣的應酬。但是,建議你要注意了,應酬可以,但不建議大魚大肉,油膩地吃,當然也不建議你大煙大酒地抽喝不斷。最好的辦法,就是吃清淡的食物,選擇健康的應酬方式。

4、多爬爬樓多跳跳

中年人,感覺自己年齡大了,不適合爬樓或者是蹦蹦跳跳了,可是實際上,這種認識是錯誤的。建議你可以在無聊或者是不願意做事的時候,能夠多爬幾趟樓,少乘幾次電梯。當然,在家的時候,也建議你可以多站起來跳跳,增強個人體質。

5、規律的飲食及睡眠

要知道,人的飲食如果規律了的話,對自己的身體有極大的好處。當然睡眠也是一樣的。睡眠不但要保持良好的規律,而且也要提高睡眠的質量。所以,建議中年人可以養成睡覺的好習慣,這樣,一到那個點後,自然就犯困,就能睡個好覺了。

飲食養生

吃好每餐,才是健康飲食養生之道,為你整理九條每天應遵循的合理飲食之道。

1、每餐儘量做到品種多、數量少

花樣繁多的各種菜餚、羹湯和主食都用小碟、小碗盛裝,以吸引食慾,確保每頓都攝入多種營養成分。

2、菜餚應講究葷素搭配

魚、肉類食品和菜蔬、豆製品及五穀雜糧各佔一半,確保纖維素和維生素的同時吸收。

3、每日午餐和晚餐必有一道海藻菜或紫菜湯

日本人普遍愛吃海帶、紫菜和石花菜。

4、做菜少放食鹽

適量添加醋、蒜、芥末、辣椒和香辛料等調料,使菜的味道更佳。日本許多菜餚都要加芥末油。

總結:通過上面五位國醫大師講解的養生之道,相信你對於健康長壽已經有了一定的瞭解了。他們的養生之法其實也挺簡單的,主要就是通過改變日常的生活習慣,保持良好的生活態度,通過一些養生手法,想擁有健康長壽也不是什麼難事,要的就是長期堅持。