骨質疏鬆即骨質疏鬆症，是多種原因引起的一組骨病。主要表現為骨組織有正常的鈣化，容易骨折和駝背。那麼骨質疏鬆的患者除了積極治療外，在日常飲食方面需要注意什麼呢？下面就由小編來為大家介紹幾款適合骨質疏鬆患者食用的的菜品。
蒜苗拌豆腐
材料
北豆腐400克，
輔料
青蒜100克，
調料
花生油25克，鹽3克，味精2克，香油10克
做法
1、青蒜(蒜苗)摘洗乾淨，控去水分，切成末;
2、豆腐放入沸水中燙透撈出，晾涼後切成2釐米見方的小塊;
3、豆腐塊放入盆內，上面均勻地撒滿青蒜末，隨即加入花生油、精鹽和味精拌勻後裝入盤中，淋入香油即成。
清燉排骨
材料
豬排骨(大排)300克
輔料
小白菜50克
調料
花生油20克，鹽3克，味精2克，黃酒3克，大葱4克，姜3克
做法
1、將排骨洗淨，剁成四釐米長，三釐米寬的段，下沸水鍋焯燙後撈出，沖洗乾淨;
2、小白菜洗淨，去根部，一切兩段;
3、葱切段;姜切塊，用刀輕輕拍鬆備用;
4、鍋上火燒熱，加少許底油，用葱段，姜塊熗鍋，烹紹酒，下排骨，添湯;
5、旺火燒沸，撇淨浮沫，倒入陶器，轉小火慢燉至接近成熟;
6、下小白菜放精鹽、味精調口，再燉至排骨酥爛脱骨，裝碗上桌即可。
金針肥牛
主料
牛肉450克
輔料
金針菇150克，紅尖椒6克
調料
鹽5克，味精2克，雞精2克，玉米澱粉4克，豬油25克，嫩肉粉10克
做法
1、肥牛肉洗淨切薄片，用嫩肉粉、鹽碼味備用;
2、金針菇洗淨去頭;
3、辣椒切碎;
4、鍋中放入豬油燒至五成熱，下辣椒炒香，加入鮮湯、肥牛肉和金針菇，調入鹽、味精、雞精燒熟，然後用濕澱粉勾芡起鍋裝盤即成。
結語：經過小編的介紹，大家是不是對骨質疏鬆患者的飲食有了一定的瞭解了呢？對於骨質疏鬆的患者，一定要注意鈣的吸收，並且一定要積極治療才行哦。如果您滿意小編推薦的菜品，那就請您趕緊試試吧，您的健康就是我們的希望。
