變質的車釐子中會滋生大量有害細菌。若你們只吃少量變質的車釐子，或者你們的體質很好，你們可能不會有明顯的不適。但是，如果多吃車釐子或胃腸功能較弱，可能會引起一系列胃腸道反應，如噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、智利車釐子打不打防腐劑？
2、車釐子放久了皺巴巴的還能吃嗎
3、車釐子怎麼判斷好壞
智利車釐子打不打防腐劑？
一般來説，智利車釐子不會打防腐劑的。
考慮到運輸成本，除了智利車釐子首次出售時的空運外，目前的車釐子都是通過海運的。海運時，可採用冷鏈運輸，以最大限度地延長保鮮時間，或者將車釐子裝在專用的保鮮袋中，並抽走其中的空氣以提高保鮮效果。因此，有兩種方法可以在沒有防腐劑的情況下保持新鮮度。
車釐子放久了皺巴巴的還能吃嗎
可以。
車釐子是否可以長期保存可食用，需要根據情況決定。如果保存方法更好並且沒有腐爛，仍然可以食用。但是，如果長時間放置，儘管可以食用，但其中的一些營養成分會丟失。
如果車釐子長時間存放，不宜食用。由於已經經歷了腐爛和惡化，細菌繁殖，所以進食後容易引起身體不適，腹瀉，腹痛等症狀。
車釐子怎麼判斷好壞
1、首先，車釐子的枝條應該是綠色的。越綠越新鮮。
2、其次是車釐子表面的光澤。色澤好的車釐子是新鮮的。時間越長，車釐子越容易失去光澤。
3、還有車釐子的硬度。硬車釐子又新鮮又脆。
4、最後，看車釐子的分枝連接部分。不要覺得有皺紋或柔軟，否則會很長時間龜裂。
