豆角這種東西我們在生活中可以用來製作多種我們喜歡吃的食物，比如可以用來製作酸辣粉以及桂林米粉，所以對於豆角湯麪這種東西我們是需要了解一下它的做法的。豆角湯麪的製作方法是比較簡單的，只要我們將麪條煮好之後，將豆角以及湯類一起倒進鍋裏面就可以進行出鍋食用。
豆角麪條的原料：豆角、麪條。
豆角麪條的配料：瘦肉、葱、姜、鹽、生抽。
豆角麪條的做法：
1.豆角若干、洗淨後將豆角從中間分開，去豆，有豆子口感不好，還不愛熟。
2.準備好的豆角切細絲。
3.瘦肉切絲，葱切絲，姜也切絲做輔料。
4.將鍋燒熱，倒入食用油(我家只選擇非轉基因的玉米油)，煸炒肉絲，放入葱姜後加鹽少許，生抽少許，加入豆角絲炒到斷生後放水，煮開後再下面條。
5.待麪條完全煮熟後即可出鍋，營養好吃看得見啊。
吃出健康：
豆角除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能夠補腎。李時珍曾稱讚它能夠“理中益氣，補腎健胃，和五臟，調營衞，生精髓”。所謂“營衞”，就是中醫所説的營衞二氣，調整好了，可充分保證人的睡眠質量。此外，多吃豇豆還能治療嘔吐、打嗝等不適。小孩食積、氣脹的時候，用生豇豆適量，細嚼後嚥下，可以起到一定的緩解作用。
美食禁忌：
豆角一定要焯透，以防止中毒。因為豆角和其它豆類蔬菜一樣，都含有皂角和植物凝集素，這兩種物質對胃腸黏膜有較強的刺激作用，並對細胞有破壞和溶血作用，嚴重的還會出現出血性炎症。中毒後病人可有上腹痛。飽脹、噁心、嘔吐、腹瀉等 。重者可有嘔血、四肢麻木等症狀。這兩種中毒物質不耐熱，經充分加熱後，就可將有毒物質破壞。預防豆角中毒的主要方法是把豆角徹底炒煮、熟後，再食用。
文章詳細的為我們介紹了豆角湯麪的具體做法，希望喜歡吃湯麪的朋友們可以嘗試一下豆角湯麪的做法。對於豆角湯麪這種東西，我們建議大家可以在生活中多去嘗試一下它的味道，喜歡很多女性朋友都會喜歡上豆角湯麪的。
