炎炎夏日，你是否總是沒有食慾，整日昏昏欲睡？是否總想在這夏夜吃着燒烤喝着啤酒，卻總是被上火後帶來的種種病痛困擾着？其實，夏天除了燒烤還有許多美食。沒有地攤燒烤，我們依舊能有一個暢快的夏天。今天小編就在這裏為大家介紹一道適合夏日的美食——冬瓜蝦湯。
材料：冬瓜半塊、蝦四隻、乾貝若干、香菜一小搓、鹽等調料
做法：
1、冬瓜切片。
2、葱姜爆鍋。
3、加入冬瓜片煸炒。
4、加入清水，再放入蝦和乾貝。
5、大火熬開後放香菜末，加鹽調味。
6、好啦，鮮美的冬瓜蝦湯出鍋啦！
冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養胃生津、清降胃火。同時冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，並可保持形體健美。此外冬瓜還有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。
蝦仁營養豐富，肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。
冬瓜綿軟，蝦仁勁道。兩者碰撞，便能綻放出夏日最美的火花。並且冬瓜與蝦仁的脂肪量都極低，不會給我們帶來油膩之感，取而代之的只有滿滿口腔的清爽。還在等什麼呢？趕快動手做起來便！給胃一個想要再來一碗的機會！
