不少人都有在飯前喝湯的習慣，喝湯不僅對身體好，也有利於消化。今天，小編要跟大家介紹一款家常湯菜，不僅做起來簡單易學，而且又營養豐富，還能美容養顏。沒錯，今天小編要教大家的正是蝦米冬瓜湯！冬瓜是一種營養非常豐富的蔬菜，常吃對身體很好，而這道湯非常清甜，非常適合夏季哦！
一、準備材料：
食材：鮮冬瓜300克，蝦米適量。
調料： 豬油，精鹽，調味鮮，雞精，葱花，香油。
二、具體做法：
1、蝦米洗淨後泡在水中;
2、冬瓜洗淨後，切薄片;
3、鍋中放入少許的油，倒入冬瓜片翻炒;
4、加入適量的水;
5、水開後，倒入泡好的蝦米;
6、湯燒好後，放入適量的鹽和胡椒粉，加入少許的香菜點綴。
三、冬瓜湯都有哪些好處：
1、降血壓：由於冬瓜含Vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。
2、保護腎臟：冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量，減輕由昇汞引起的腎病病變程度，並具有顯着減少血清肌酐含量的作用。病理組織學顯示，冬瓜總氨酸(大劑量)、冬瓜葫蘆素對昇汞引起的腎損傷均有較明顯的保護和阻斷作用。
3、減肥降脂：經研究發現，冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉，有良好的減肥效果。葫蘆巴鹼主要存在於冬瓜瓤中，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉化為脂肪也是冬瓜中的減肥降脂功能因子之一。
4、美容養顏：唐代《聖濟總錄》書中介紹了古人用冬瓜製作面脂進行美容的方法。另外，據《本草綱目》載：冬瓜瓤白，綿軟，用它洗臉，洗身，可除膚褐斑，令膚色柔軟光潔、白皙;《神農本草經》記載：冬瓜子能令人“面容生輝”。冬瓜子是古代面脂中的常用藥。
以上便是蝦米冬瓜湯的做法，不管是材料準備，還是具體操作，都是非常簡單的，大家可以試一下！夏天是吃冬瓜的好時節，海帶冬瓜湯、豆腐冬瓜湯都是不錯的湯菜哦，大家也可以嘗試一下。多吃冬瓜對身體有益，愛美的女士不過錯過這一美容聖品哦！
