相信大家對於番茄肯定是不會陌生的吧，番茄是我們常見的一種蔬菜，番茄不但外形好看而且吃起來味道也是很不錯的，所以番茄很受大家的歡迎，番茄裏面含有豐富的維生素和多種我們人體需要的微量元素，經常吃番茄可以起到美白祛斑和防輻射等作用，番茄有多種做法，下文我們介紹一下番茄菠菜湯的做法。
菜品特色
西紅柿150克，菠菜150克.
調昧料：鹽少許.
做法
1.西紅柿洗淨，在表面輕劃數刀，入滾水氽燙至外皮翻開，撈起撕去外皮後切丁;菠菜去根後洗淨，切長段.
2.鍋中加水煮開，加入西紅柿煮沸，續放入菠菜.
3.待湯汁再沸，加鹽調味即成.
營養價值
據營養學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿蔔素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
在上面的文章裏面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是番茄了，我們知道番茄不但好吃而且還含有豐富的營養，常吃番茄有利於我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了番茄菠菜湯的做法。
