老人對食物都是有控制的，卻發現還是有便祕的現象出現，嚴重的老年排便是困難的，需要藉助藥物或是其它的方式輔助。此時需要老人潤腸通便，攝入合理的食物可達到目標，老年人可觀察自己的排便情況，每天都有排便的可排除，而兩天及以上都未排便的則要重視起來。那麼老人潤腸通便的食物有哪些呢？
便祕的主要表現是大便次數減少，間隔時間延長，或正常，但糞質乾燥，排出困難;或糞質不幹，排出不暢。可伴見腹脹，腹痛，食慾減退，暖氣反胃，大便帶血等症。常可在左下腹捫及糞塊或痙攣之腸型。
(1)首先要多吃富含膳食纖維的食物，這是預防便祕的有效方法。因膳食纖維的化學結構中含有多種親水基團，具有很強的吸水作用，可使纖維的體積增大1.5～25倍。由於膳食纖維持水性強，大大增加了糞便的容積，刺激腸道蠕動，有利於糞便排出，減少有害物質在腸道內的滯留時間，可有效地預防便祕和痔瘡的發生。
一般老年人膳食中主食是精白米，其所含的膳食纖維很少，每100克粳米含膳食纖維僅0.4～0.7克。而雜糧中膳食纖維含量較高，每100克玉米含膳食纖維6.0～8.0克，小麥標準粉含2.1克，高粱米含4.3克，蕎麥含6.5克。
(2)多吃潤腸通便的食物
老年人平時應注意多吃潤腸通便的食物，如酸奶、蜂蜜、芝麻、松子、核桃仁、銀耳、百合等。根據研究發現，多喝酸奶有預防便祕的作用，而多喝牛奶則相反。另外，科學飲水對老年人特別重要，有些老年人不喜歡飲水或沒有飲水的習慣。
水具有潤滑腸道，促進排出體內代謝廢物和毒素的作用。老年人細胞內的水分比青年期減少30%～40%，常呈缺水狀態。為預防便祕，要養成定時飲水的良好習慣，至少1天飲4次水，早晨起牀後喝1杯水，既可降低血液的粘稠度，又能潤滑腸道，有利於排便。上午10時喝1杯水，以補充上午活動消耗的水分。下午16時喝1杯水，以補充下午活動消耗的水分。晚上就寢前1小時喝1杯水，以補充夜間睡眠呼吸消耗的水分。
為了預防便祕，老人要戒煙、戒酒，少食辛辣食物。生活要有規律，按時就寢，按時起牀。保持適當的運動，如散步、打太極拳、練操、跑步等。平時要保持心態平和、心情舒暢。同時，要儘可能做到定時排便，在排便時不要看書、讀報、聽廣播等。
老人潤腸通便的食物有哪些呢？適合老年人食用的食物是非常多的，老年人牙不好食物的攝入受到影響，為也避免便祕的現象，老年人可多吃清淡類的食物，每天飲用湯類食物，水果不能咬的，可打成汁飲用，當然平時還要適當的運動，老人不能久坐不動，或是呆到家裏不運動等，這樣對消化或是便祕都有影響，會阻礙到潤腸通便。
