每個父母都希望自己的寶寶能夠健康的成長，寶寶的飲食和成長是非常密切的哦！寶寶食譜該怎麼安排呢，寶寶食譜大全及做法你們都瞭解哪些呢？不同階段的寶寶都該吃些什麼呢，六個月寶寶食譜又應該怎麼搭配呢？下面就和小編一起來看看吧！
目錄
1、寶寶頭髮稀黃或缺鋅的食譜 2、寶寶夏季解暑的營養食譜
3、寶寶胃口不好的菜譜推薦 4、夏季寶寶消暑開胃食譜
5、適合1-3歲寶寶魚蝦營養食譜6、為寶寶設計的營養粥食譜
7、寶寶營養午餐 8、1歲寶寶補鋅食譜推薦
寶寶頭髮稀黃或缺鋅的食譜
寶寶頭髮稀少枯黃，有什麼辦法能讓頭多變多變黑呢？專家解答，寶寶頭髮稀少枯黃，身體缺鋅是一個原因，家長可以通過飲食來調理，推薦幾款不行食譜，能讓寶寶頭髮變黑變多。最近很多媽媽的困惑：寶寶剛滿1歲，頭髮很稀少、發黃，還是豎着長，我覺得可能是缺什麼東西，請問飲食上應該吃一些什麼？
青菜蝦粥
適合1歲半以上的寶貝。
難度：中級★★★
烹飪工具：湯鍋
烹飪時間：45分鐘
材料
大米50g、白蝦3只、油菜適量。
製作方法
1.將白蝦洗淨，剝去外殼，清理出蝦線;油菜洗淨，切成絲，備用;
2.大米放入小鍋中，加入800 毫升的水，直至米粥煮熟;
3.洗淨後的蝦放入米粥中，繼續加熱3分鐘，最後將油菜絲放入鍋中，再加熱2分鐘即可。
營養指南
中醫認為，海水蝦性濕、味甘鹹，入腎、脾經，蝦肉可以開胃化痰，而且蝦肉易於寶貝消化吸收補鋅效果明顯。
木耳翠玉瓜爆魚球
適合3歲半以上的寶貝。
難度：高級★★★
烹飪工具：炒鍋
烹飪時間：30分鐘
材料
活鱸魚、翠玉瓜(西葫蘆)、黑木耳、胡蘿蔔、蒜子。
製作方法
1.鱸魚宰殺去鱗，將魚肉切厚片待用，翠玉瓜洗淨，去皮切塊待用;
2.黑木耳泡水，去掉頭部硬塊待用，蒜子洗淨，切片，胡蘿蔔洗淨，切菱形片待用;
3.把鱸魚塊加鹽糖生粉略醃製，放中温油中泡熟，盛起，翠玉瓜過油;
4.把胡蘿蔔片、黑木耳焯熟，隔水盛起，重新起鍋，下蒜片爆香，把魚球、翠玉瓜、木耳、胡羅卜放鍋中，調味，輕勾芡，放盤即成。
營養指南
鱸魚魚刺較少，含鋅豐富，是寶貝不錯的補鋅食材。
甜甜茄汁豬排
適合3歲以上的寶貝。
難度：中級★★★
烹飪工具：平底煎鍋
烹飪時間：30分鐘
材料
豬裏脊50，番茄1個，西蘭花1小朵，番茄醬、橄欖油、鹽各適量
製作方法
1.將豬裏脊洗淨剁成蓉，用鹽抓勻醃5分鐘，番茄入沸水燙去外皮後，切小丁，西蘭花洗淨，入沸水中煮熟、煮軟;2.鍋中燒少許熱油，將裏脊片一面煎黃後翻面，煎出兩面金黃盛出備用;
3.將番茄丁放入熱油鍋中翻炒出茄汁，將裏脊放入加少許水煎煮入味，盛出與西蘭花擺盤即可。
營養提示
酸酸甜甜的口感寶貝一定會很喜歡的。
黃韭小菇滑蝦球
適合3歲以上的寶貝。
難度：中級★★
烹飪工具：平底煎鍋
烹飪時間：25分鐘
材料
蝦仁200g、白玉菇80g、紅彩椒20g、黃彩椒20g、鹽1g、糖5g、生粉30g、蛋清1個
製作方法
1.蝦仁調入生粉和蛋清抓勻上漿。2.用温油將蝦仁滑熟，瀝乾油分待用。3.白玉菇去根，紅彩椒和黃彩椒切菱形片。
4.用鍋中餘油爆香白玉菇、紅彩椒和黃彩椒，再放入蝦仁，調入鹽、糖和少許生粉，將湯汁收稠。
營養指南
鮮蝦中含有大量寶貝所易缺乏的鋅元素，經常食用可以增加免疫力，幫助寶貝正常生長髮育。
寶寶夏季解暑的營養食譜
綠豆粥
我們都知道，夏天的時候天氣炎熱，一不小心就會很容易會讓寶寶患上中暑、等。因此這個時候，爸爸媽媽們就可以為寶寶選擇綠豆粥來作為營養的早餐。
綠豆本身就具有清熱解毒利尿的作用，能夠幫助寶寶的機體進行降火降温，夏天的早晨，爸爸媽媽們可以用二十克左右的綠豆以及二百克左右的粳米一起熬煮成粥，出鍋之後添上一些是白糖等等來進行調味，給寶寶吃綠豆粥，還能夠讓寶寶補充更多的營養呢！
鮮藕粥
藕本身就是一種具有清熱涼血解毒作用的上好食材，爸爸媽媽們可以熬煮香藕粥給寶寶吃。這道粥能夠緩解寶寶在夏季時候乾燥上火或是等等的。甚至連牙齦出血，長口瘡等都有很好的治癒作用。
其實熬煮鮮藕粥的方法也非常的簡單，爸爸媽媽們只需要選取新鮮的藕，將其切成薄片狀，與粳米一同放入鍋中同煮就可以了。
酸奶味水果沙拉
在夏季，爸爸媽媽們除了要給寶寶的主食進行合理的搭配，還要注重後甜點或是其他點心上的選擇，而小編主要推薦的就是酸奶味水果沙拉。
酸奶本就是清理腸道的非常好的一種，酸奶中的有益菌能夠為寶寶提供大量的營養。而其蛋白質含量也是不少的，所以爸爸媽媽們可以選擇酸奶作為寶寶飲品之一。
而水果的選擇主要以西瓜以及火龍果為主。西瓜和火龍果都是夏季的應季水果。
爸爸媽媽們可以在將兩種水果全部都切成丁狀，放入碗中，再淋上酸奶，搖勻之後，撒上一些蜜豆，一道非常可口好吃又極具有營養的夏季就做好了。相信你們的寶寶一定會愛上這一道夏季食譜的。
白菜綠豆飲
夏天的時候，您的寶寶經常感到口渴是很正常的，這個時候如果寶寶不喜歡喝涼開水，那麼您可以用白菜綠豆飲來代替飲用水給寶寶喝。
具體做法很簡單，將白菜頭切成薄片，加上綠豆，放入鍋中一起熬煮出湯汁，再取出後給寶寶飲用，您可以在其中加上一些冰糖。
白菜綠豆飲不僅能夠解決寶寶口渴的問題，還能為寶寶清熱降火，是寶寶夏季飲品的首選之一。
夏季寶寶食譜主要從主食、飲品以及甜點方面進行了解析，不知道爸爸媽媽們是不是都已經學會了呢？合理的為寶寶安排飲食，相信您的寶寶一定能夠的愉快的度過整個炎熱的夏季。
寶寶胃口不好的菜譜推薦
寶寶們的飲食問題可能一直都是爸媽們感覺頭疼的問題。因為單調的米飯無法吸引孩子們的注意力，也無法讓孩子的味蕾感覺到滿足。那麼作為爸媽該怎麼做出美味的飯呢？現在就讓我們看看以下的燜飯大全吧！美味讓寶寶們無法抵擋。
一、鴨肉香菇燜飯
食材：鴨腿一個，香菇10個，不辣的紅椒和青椒各一個，再準備一個小洋葱，鹽，香料，大蒜少許，料酒和味精。
具體做法
1.把食物都洗好，然後把鴨腿切成丁狀，放在小盤子裏，放料酒，鹽和味精以及香料，混着鴨腿醃製五分鐘。
2.把香菇，辣椒，洋葱切成小布丁。
3.把大米洗乾淨，把水晾乾。
4.開火倒油，把洋葱放入鍋內，然後把鴨腿丁放在鍋內，抄大概五分鐘左右，放入香菇，小火抄兩分鐘，然後放入大米，米放入後記得不要開大火哦。
5.放點水，把食材浸住，小火燜，直到大米變熟。
6.放紅辣椒和青辣椒，放點鹽和味精以及大蒜。
二、紅燒肉燜飯
食材：五花肉1塊，馬鈴薯大半個，洋葱大半個，米飯半鍋，油、鹽、味精、料酒、水、醬油。
具體做法
1.食材洗好，把五花肉和馬鈴薯以及洋葱都要切成小塊。
2.把火開了，放少許油，然後把五花肉放入鍋內抄出香味，然後放入洋葱，等到洋葱抄熟了
把馬鈴薯放進鍋內。抄了大概五到六分鐘，放入鹽和味精以及調料。
3.把大米淘好，放在電飯煲中煮好。
4.把煮好的米飯放入鍋內同抄好的肉一起拌勻即可。
三、海鮮燜飯
食材：小米蝦，肉丁，葱蒜，白菜，蘑菇，鹽，味精，醬油，料酒。
具體做法
1.把食物洗好，把蝦皮去掉，把肉切成小丁，蘑菇也要切成小丁狀。
2.開火，把肉丁放進鍋內抄。
3.放入蘑菇，以及大蒜和小蝦米。
4.然後把米淘好，放入電飯煲煮。
5.把煮好的飯倒肉鍋內和肉以及蝦米一起翻炒，然後記得放鹽和味精以及白菜，葱。
6.把肉湯倒入鍋內，燜五分鐘。
寶寶們不吃飯或許胃口不好，或許對食物不感興趣。如果寶寶們出現了拒食或少食的情況，爸媽們不妨試試上面的燜飯，保證讓寶寶們無法抵抗！
夏季寶寶消暑開胃食譜
天氣越來越熱，寶寶的胃口越來越差，不管是爸爸媽媽的“威逼利誘”也罷，還是餐桌邊的“圍剿與反圍剿”，寶寶的拒食鬥志絲毫不減。炎炎夏日，如何打開寶寶的胃口呢？下面推薦幾款夏季寶寶開胃食譜。
寶寶開胃食譜：山藥紅(綠)豆包
用山藥紅(綠)豆做成包子餡，早晚當點心，寶寶吃後有營養和消暑開胃的作用。
製作：將紅(綠)豆泡20～30分鐘，把紅(綠)豆和新鮮山藥煮熟、搗爛，加糖和油一起和勻，做成餡料，包成小包子，蒸熟。
寶寶開胃食譜：山藥紅(綠)豆羹
製作：將紅(綠)豆泡20～30分鐘，水適量，把新鮮山藥和紅(綠)豆共煨爛，加少許澱粉，最後加少量糖提味，給寶寶當點心。也可以不加澱粉，直接做成山藥紅(綠)豆湯。
寶寶開胃食譜：雪梨粥
製作：將生梨2個，去核連皮，切碎，加少量米和適量水，文火共煨成粥，加少量糖提味。
寶寶開胃食譜：西瓜蜜汁
食材：西瓜100克，冷開水100毫升，蜂蜜一勺。
製作：西瓜去皮後切成塊，將西瓜和蜂蜜一起放入攪拌機中攪拌均勻，倒入杯中後，加入冷開水繼續攪拌，攪拌均勻後即可食用。
營養提示
這款飲品色澤紅潤，清冽甘甜。西瓜含有豐富的維生素c和水分，屬涼性水果，具有清熱作用，能緩解各種暑熱疾病。但這款蜜汁不適合1歲以下的寶寶，1歲以下的寶寶不宜食用蜂蜜。
寶寶開胃食譜：黃瓜酸奶
食材：黃瓜半根，橙子半個，100毫升酸奶，100毫升礦泉水，一勺麥芽糖。
製作
1、黃瓜去皮，切成小塊。
2、橙子去皮後，放入榨汁機榨成橙汁;
3、將橙汁和黃瓜塊一起攪拌;
4、加入酸奶、礦泉水和麥芽糖，攪拌均勻，即可。
營養提示：這款飲料含多種維生素和豐富的礦物質，其中黃瓜、酸奶、礦泉水更是理想的補水食物。
適合1-3歲寶寶魚蝦營養食譜
正處於生長髮育高峯期的幼兒期寶寶需要大量營養供給，媽媽們不得不在幼兒食譜上多做考慮。比如説魚蝦類食物營養豐富，蛋白質含量高，而且口感細嫩，寶寶們都很愛吃，可以多做給寶寶吃。不過魚蝦類食物有刺有殼，在製作時要特別注意。小編推薦幾款適合寶寶食用的魚蝦類食譜，媽媽們可以嘗試一下。
食譜1：熘魚片
營養小提示：魚肉味道鮮美，營養價值高，對於寶寶大腦的發育具有促進作用。黑木耳是一種營養豐富的食用菌，含有大量的碳水化合物及豐富的植物膠原成分。
原料：無刺魚肉，黑木耳，雞蛋清。
調料：油，濕澱粉，葱，姜，鹽少許。
製作方法
1、無刺魚肉切成片，加入鹽、雞蛋清、濕澱粉上漿醃一下。
2、油倒入鍋內加熱，葱薑末熗鍋後，將魚片放入油鍋煸一下收幹，撈出瀝乾油待用。
3、鍋裏留餘油，放入黑木耳，炒約3分鐘。再放少許水，燒開。
4、放入魚片，攪勻，略燒1分鐘，然後勾芡出鍋。
5、魚片鮮嫩美味，口味清淡，很適合小寶寶。
食譜2：奶油魚肉
營養小提示：魚肉的營養豐富，含有寶寶生長所必需的優質蛋白質、脂肪和多種維生素等。
原料：魚肉，胡蘿蔔，洋葱，奶油，牛奶。
調料：鹽適量。
製作方法
1、將魚肉剔出;
2、把胡蘿蔔擦碎、洋葱剁碎;
3、把魚肉，胡蘿蔔，洋葱，奶油，牛奶一起放入鍋中同煮;
4、用文火一直煮至所有的菜都熟透，加入少許鹽即可。
食譜3：清蒸鱸魚
營養小提示：鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，對小兒消化不良有輔助療效。此外還有一點比較關鍵，鱸魚的刺少。
原料：活鱸魚(原料新鮮味道才好)。
調料：葱，姜，鹽，香油 。
製作方法
1、鱸魚收拾乾淨，用刀在魚身兩側各切3道口子以便進味。
2、魚身兩面抹上適量鹽，醃10分鐘左右。
3、葱、姜切絲撒在魚身上，入鍋前淋少許香油。
4、上蒸鍋蒸12～15分鐘即可(蒸的時間不要太長，否則魚肉容易老)。
注意：在魚身下也放些葱絲，使魚身不緊貼盤子，有利於蒸汽循環，魚熟得更均勻。
食譜4：蘿蔔魚泥
營養小提示：黑魚肉中含豐富的蛋白質、氨基酸，鈣、磷、鐵及多種維生素。特別是維生素A，每100克黑魚肉中含有330國際單位。
原料：黑魚，白蘿蔔，紅蘿蔔。
調料：油，蒜，姜，香油，鹽，清水。
做法
1、將魚側面切花刀，塗上油、蒜末、薑末、鹽，醃製10分鐘，上屜蒸熟，去骨刺後，將魚肉搗爛;白、紅蘿蔔分別洗淨，均切成泥。
2、鍋中倒入準備好的白蘿蔔泥、紅蘿蔔泥、魚泥及2杯清水，用小火煮至黏稠狀，放入調味即可
食譜5：煎三文魚
營養小提示：三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇。其所含的Ω-3脂肪酸是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的營養物質。
原料：三文魚排。
調料：鹽，生薑，黑胡椒。
做法
1、將魚切成1.6釐米左右的厚片，兩面均勻抹上鹽、黑胡椒，醃製15~20分鐘。
2、生薑切2毫米厚大片。
3、鍋裏放少許油加熱，薑片平鋪在鍋裏。
4、放入醃製好的魚排。
5、蓋上鍋蓋，先中火幹煎2~3分鐘，然後打開鍋蓋，將魚和姜都翻個面，再蓋蓋子煎1.5~ 2分鐘。
6、打開蓋子，大火把魚兩面各煎1分鐘即可。
食譜6：烤鮭魚
營養小提示：三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統必不可少的營養物質。
原料：鮭魚，洋葱，胡蘿蔔，香菇。
調料：醬油，料酒，糖，鹽，胡椒粉各適量。
做法
1、將生鮭魚(三文魚)加入料酒、糖、鹽、胡椒粉醃製約5～10分鐘。洋葱和胡蘿蔔切絲備用，生香菇切絲。
2、在錫紙上塗抹薄油後，鋪上洋葱，胡蘿蔔、香菇，以及醃製好的生鮭魚後，整個包起來，放入烤箱內烤8～10分鐘即成。
食譜7：蝦仁豆腐
營養小提示：蝦仁營養豐富，含有豐富的鈣質，容易消化、吸收。
原料：嫩豆腐，小蝦仁，雞蛋。
調料：高湯，葱，姜，蒜，鹽，糖，鮮醬油，生粉適量。
做法
1、蝦仁洗淨，抽去蝦腸，瀝乾水。
2、嫩豆腐放入滾水中煮3分鐘，撈起切小粒。
3、燒熱鍋，下油至七成熱，放姜、蒜煸香，放豆腐煮滾，打入雞蛋，下蝦仁煮熟，放葱、勾芡即可。
食譜8：蝦仁油菜
營養小提示：油菜營養豐富，味美爽口，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、類胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵等營養成分。
原料：蝦仁，油菜心，雞蛋。
調料：葱末，薑末，花椒幾粒，料酒，香油，鹽，水澱粉適量。
做法
1、雞蛋取蛋清適量，將蝦仁洗淨，挑去沙線，加入少許蛋清和澱粉拌勻。
2、油菜洗淨瀝去水分，切兩段。
3、油鍋三成熱後，放入蝦仁輕輕滑一下，一變色，即可撈出來。
4、將鍋內放油燒至八成熱，下油菜旺火快速翻炒，待油菜葉變成深綠時裝盤，擺在盤邊圍成圈的形狀。
5、再將油鍋燒熱，放入花椒、葱末、薑末熗鍋，放雞湯、料酒、鹽調味，然後，用水澱粉勾芡。
6、待芡汁燒滾濃稠後，加入滑好的蝦仁翻炒，盛起蝦仁入盤中央，淋入香油。
7、將蝦仁芡汁澆在炒好的油菜上面。
食譜9：魚肉土豆羹
營養小提示：魚肉可提供人體所需要的優質蛋白質、礦物質和維生素等。土豆含豐富的纖維素，易於人體消化吸收。
原料：土豆，海鮮魚肉，火腿，洋葱，牛奶1杯，澱粉。
做法
1、魚肉洗淨，瀝乾水切小粒。
2、洋葱切粒;馬鈴薯去皮，洗淨切小粒。
3、鍋燒熱，下油至六成熱，下洋葱炒軟，再加少量水煲滾。
4、燒滾後，下薯仔煲約10分鐘，煲時用慢火。
5、馬鈴薯軟透後，放下魚肉煮熟，加入火腿及牛奶煮至微滾，加入澱粉調成的芡汁勾芡，待温度適合，就可出鍋。
為寶寶設計的營養粥食譜
寶寶一天天的長大，也就吃更多豐富的食物，但所選的食物也一定要是寶寶能夠較容易吸收和消化的，因為寶寶的腸胃還嬌嫩。所以，媽媽們也就越來越操心應該怎樣來設計寶寶的飲食。現在就像大家推薦寶寶的營養粥食譜。
牛奶營養粥
具體做法，淘洗乾淨30克大米，然後用四杯水泡一個小時，放入鍋中只要等着熬成粥即可。為寶寶盛出一碗後想其中加入三勺奶粉，然後攪拌均勻。
蛋黃粥
第一步都是一樣的把50克大米洗淨，用水泡一小時，把米放到鍋中慢慢的熬成粥，取一個煮熟的雞蛋把蛋黃研成粉末，然後加入到粥中混勻即可，雞蛋白就直接給寶寶吃。
青菜肉糜粥
所需的原料有花生10克，黃豆10克，薏米仁50克，紅豆10克，糯米10克，紅棗10克，蓮子10克，桂圓肉10克，糖適量，水10杯。具體做法如下，花生、黃豆、薏米仁、紅豆洗淨浸泡5小時左右，然後加水10杯，將之煮至軟熟。再加入糯米和紅棗，繼續煮25分鐘。最後加入桂圓肉，煮20分鐘。入糖煮開即可。
為寶寶熬製一款營養的好粥，寶寶吃了之後身體也比較容易消化和吸收;其中的營養都是寶寶成長中所需的，上面的四款有營養的粥媽媽可以每週換着不同的做，且做法都大同小異，非常簡單。吃了之後不但可以促進寶寶腦細胞的生長，提高寶寶的智力。
三款寶寶午餐營養食譜推薦
巧手媽媽天天變着花樣準備寶寶午餐，時間久了也會不知道該做些什麼給孩子吃。媽媽網小編為媽媽們推薦3款簡單易學的寶寶午餐，營養健康又美味，做個孩子嚐嚐鮮吧！
寶寶營養午餐之蘑菇燉豆腐
午餐特色：蘑菇有極高的營養價值，且味道鮮美，在飲食上有“一葷一素一菇”的搭配口訣。而豆腐則味甘性涼，具有寬中和脾、生津潤燥、清熱解毒的功效。此菜含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鋅、銅等營養成分。此菜作為寶寶午餐不僅能滿足寶寶的胃口，還足夠營養健康，更重要的是烹製過程也很簡單喲。為寶寶午餐發愁的媽媽們可以嘗試一下！
食材準備
50g鮮蘑菇，4塊豆腐，10g筍片;
製作步驟
1. 將豆腐切成小塊，放入冷水鍋中，並加少許料酒。然後用旺火煮到豆腐周圍有小洞，取出控淨水。
2. 將炒菜鍋燒熱，將準備好的鮮蘑菇、筍片放入其中，並加入醬油、鹽、高湯或水，稍稍翻炒。然後放入豆腐，用大火燒開，移小火上慢慢燉約20分鐘，再加入香油、味精出鍋，也可勾芡再出鍋。
寶寶營養午餐
鯽魚湯
午餐特色：對寶寶來説，魚肉的營養價值很高，而鯽魚肉質細嫩、肉味甜美，含大量的鐵、鈣、磷等礦物質，其營養成分也很豐富，含蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素等。喝湯吃魚肉，這樣的營養午餐，保證寶寶很喜歡。
原料：1條鮮鯽魚，30g豬肉;
配料：生薑、香菜、料酒、醋、白糖、葱、味精各適量。
製作
1. 將鯽魚刮鱗去鰓，取出內臟並洗淨。然後在鯽魚的身體兩側切十字花刀，然後將魚放入沸水鍋中過水，然後撈出瀝乾待用。
2. 豬肉洗淨切成肉丁待用;
3. 葱、姜、香菜等配料洗淨切碎待用;
4. 在湯鍋中放入已經準備好鯽魚、肉丁，並加適量水，放入鹽、料酒、醋、白糖、葱絲、薑片，蓋上鍋蓋，將鍋置於火上，燒開後撇去浮沫，改用小火燉30分鐘，加味精、香菜末即成。
鹹蛋黃蒸肉餅
午餐特色：越細碎的肉營養充分細化，越利於腸胃吸收，如果是在外面買回來的肉餅，媽媽們不免會擔心肉的質量。而由自己買肉剁碎後製成的肉餅就放心不少。鹹蛋黃蒸肉餅，肉汁鮮美，用來拌飯是絕佳的，偶爾作為寶寶午餐也十分美味。不過小編提醒各位麻麻，鹹蛋黃不能經常給寶寶吃，偶爾吃吃尚可。
製作步驟
1. 將準備好的500g鮮豬肉剁碎成肉餡，肉餡一定要手工剁，機器攪碎的根本不是那種口感;
2. 肉餡剁好後記得加入調料攪勻(媽媽記得多攪拌一下，這樣蒸出來的肉餅口感更好)，並醃製半小時;
3.準備一個碗口較大並且有一點深度的碗，並在碗裏抹上食用油，將肉餡放入其中，再加入鹹蛋黃;
4. 大火蒸約半小時，肉汁已經蒸出來流在碗中，就大功告成了。
1歲寶寶補鋅食譜推薦
寶寶補鋅的食物有哪些呢？鋅對孩子成長髮育的重要性是不言而喻的。所以，在日常飲食中家長要做好為孩子補鋅的工作。今天，小編要為大家推薦幾款寶寶補鋅的食譜，別錯過了哦。
寶寶缺鋅的危害
鋅是人體25種必需元素之一，雖然在人體中的含量很少，只有1.4-2.3克，但其功用非常重要，它參與體內70餘種酶的合成。嬰幼兒缺鋅會引起嚴重的後果，不僅會導致生長髮育的停滯， 而且會影響影響免疫防衞、創傷癒合、生殖生育等生理功能。嬰幼兒缺鋅最常見的症狀是厭食、異食癖和生長停滯。若在胎兒和乳兒期缺鋅，還會造成智力發育障礙。
寶寶補鋅食譜
排骨海蠣稀飯
原料：捲心菜1/4顆、大米半斤、排骨1條(約有1斤)、香菇10來朵、海蠣幹20粒左右、胡蘿蔔1條、葱姜適量。
輔料：油、鹽、海鮮味，雞粉少許。
製作方法
1、捲心菜、胡蘿蔔、葱、姜切絲;大米洗淨;香菇撕成小片;排骨洗淨焯水;
2、 海蠣幹冼淨後，加水浸泡30分鐘左右備用。
3、將火開起，再將食用油倒入鍋，煮至8分熱，再將葱放進去，等香味出來了，倒入排骨、香菇、海蠣幹(水不要一併倒)、胡蘿蔔絲、菜，加鹽進起翻炒2分鐘;
4、入浸泡海蠣乾的水、大米，雞粉一起再翻炒一分鐘，倒入適量的水，調好味道後，倒入高壓鍋，蓋好蓋子，跟平時我們煮粥一樣的煮！
5、鍋開蓋後加入葱花，有香菜可加點香菜。
蠣幹素有海牛奶的稱謂，補鈣又補鋅，這個排骨稀飯葷素搭配，有肉有菜，能為寶寶補充多種營養。
温馨提示：海蠣幹素有海牛奶的稱謂，補鈣又補鋅。
結語：寶寶的成長是每個父母都非常關心的事情，寶寶的飲食和成長是分不開的！相信上述介紹的這些寶寶食譜，一定能夠幫助廣大的寶寶們健康的成長，大家平時要多多瞭解這些兒童保健常識哦！小編希望每個寶寶都有一個健康幸福的童年！
