瓜子仁的營養價值非常高，含有大量的脂肪酸、蛋白質、鈣離子、鉀離子等微量元素，還有許多維生素b族、維生素e。適量的吃一些瓜子仁可以有效的吸收維生素e，可以對抗自由基、延緩皮膚衰老，並且可以預防心腦血管疾病發生的概率。瓜子仁之中的不飽和脂肪酸，可以起到預防心腦血管疾病的作用。那麼，瓜子仁長什麼樣子呢？下面，我們來看看本站帶來的關於瓜子仁的功效與作用的介紹吧！
本文目錄
1、瓜子仁長什麼樣子的圖片
2、瓜子仁怎麼吃
3、瓜子仁有哪些營養價值
4、瓜子仁有哪些功效與作用
瓜子仁長什麼樣子的圖片
瓜子仁怎麼吃
瓜子仁的吃法挺豐富的，比如説可以做瓜子仁餅，還可以辣炒瓜子仁，做蒸瓜子肉等等。南瓜瓜子餅的做法簡單，首先將南瓜煮熟之後，將糯米粉和糖將其和好，然後將和好的麪糊按成餅，在上面蘸上適量的瓜子仁，放到平底鍋將其烙熟就可以吃了。辣炒瓜子仁的做法也比較簡單，將辣椒用清水清洗乾淨，然後切碎，再在鍋里加入適當的油，放進辣椒將其煸出香味來，再加入瓜子仁，用小火進行炒，炒完之後根據自己的口味加入蠔油、醬油等一些調味品之後，再加入切好的青尖椒，等到出辣味之後再加入紅辣椒翻炒均勻即可。
瓜子仁有哪些營養價值
在瓜子中含有非常豐富的不飽和脂肪酸。不飽和的脂肪酸是生成我們腦神經的重要的物質，所以説吃瓜子能夠讓我們變得更聰明，能有效地防止老年痴呆症。並且在瓜子中，鉀元素的含量很豐富，這種元素能夠保護我們的心臟的一些功能，可以非常好的幫助我們預防高血壓，在瓜子中還含有磷脂以及固醇，能夠非常有效的幫助我們防止動脈硬化，因為這些磷脂和固醇能夠抑制我們體內膽固醇的合成，從而防止血漿中膽固醇含量比較高的現象。可以看出瓜子的營養價值非常的豐富。
瓜子仁有哪些功效與作用
1、葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養元素；
2、其所含豐富的鉀元素對保護心臟功能，預防高血壓頗多裨益；
3、葵花子含有豐富的維生素E，有防止衰老、提過免疫力、預防心血管疾病的作用；
4、葵花子中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過多，可防止動脈硬化；瓜子仁可以有降低膽固醇和甘油三酯的作用，從而可以起到預防動脈硬化的效果。
5、葵花子還有調節腦細胞代謝，改善其抑制機能的作用，故可用於催眠。
