燕窩是很滋補的一種食物，特別是對女性非常好，有美容養顏的作用。有的人可能沒有時間去專門泡發燕窩然後熬煮，即食燕窩就成了他們的選擇。不過購買即食燕窩也要注意，不要買到假貨了，也不要貪圖便宜。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、即食燕窩有假的嗎？
2、燕窩泡完應該是什麼樣的
3、即食燕窩是收割智商税嗎
即食燕窩有假的嗎？
也會有假貨的，所以在選購的時候要注意辨別。
最好的即食燕窩具有透明的顏色。將即食燕窩瓶傾斜45度的話，是沒有太多水的。撈出後的燕窩清晰細膩。打開瓶子後，優質的即食燕窩（白燕）具有燕窩獨有的膠原蛋白和蛋白質豐富香氣。由於金絲燕食海邊的藻類和昆蟲，因此氣味不如白燕強，但礦物質含量卻較高。精製而成的即食燕窩光滑而富有彈性。天然即食燕窩應標明不含防腐劑和添加劑。購買燕窩罐頭時，請輕輕搖晃，真正的燕窩可以跟着瓶子搖動，呈銀白色，晶瑩剔透，有彈性，輕輕拉動還會拉伸。汁水色澤一般是淺白色，淺黃色或淺棕色，口感香甜。
燕窩泡完應該是什麼樣的
將真正的燕窩浸入水中後，燕絲就會充滿水的感覺。水靈靈的，特別清透絲絲分明，清亮乾淨，偶爾帶有少量的小絨毛或一些小的雜質。拉扯燕絲或用手拉扯具有很好的彈性，並且絲條不會斷裂或變粘。假燕窩用水軟化後，燕絲會變得粘稠，水也很混濁，沒有一點雜質。用手指摩擦燕絲會感到發粘，且幾乎沒有彈性，如果稍稍用力拉扯就會斷裂。
即食燕窩是收割智商税嗎
功能性食品最終都是一地雞毛，不要忘記腦白金。
燕窩過去是高檔滋補品，不過現在已經進入尋常家了，不過價格便宜的即食燕窩註定是智商税。
即食燕窩這種功能性食品，註定需要長期攝入並且還得保質保量，否則湊個熱鬧吃二碗不會有什麼結果。
普通消費者不可能長期食用，吸引新客户就得不斷降價，最後的即食燕窩可能壓根就是一碗糖水而已。不是剛需食品，最後都會一地雞毛，更別説價格這麼貴的東西。
