核桃也被我們叫做是胡桃，核桃雖然外形不是很好看，但是核桃含有的營養價值卻是非常高的，常吃核桃可以起到很好的保健功效，所以核桃受到了大家的喜歡，核桃有補大腦和美容養顏的功效，常吃核桃還可以起到抗衰老和保護心臟等效用，下文我們介紹一下常年吃核桃有什麼好處。
補大腦
可將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”，密藏在瓷缸內，每次取兩匙，用開水沖和，衝時盅中有一層白色液體浮起，這就是“核桃奶”，腴美可口。
助美顏
核桃的特殊成分使得核桃具有美容養顏的作用。如果長期食用用核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，就能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更適合經常食用。
抗衰老
核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。
益心臟
核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。
治失眠
經常食用核桃仁可以治療由腎虛引起的失眠。用核桃仁5個，白糖30克，放在一起搗爛如泥，放到鍋里加黃酒50毫升，小火煎30分鐘，每日1劑，分兩次服就可以改善症狀了。
常吃核桃很好，特別是對於孕婦而言常吃核桃有助於促進寶寶大腦的發育，當然老年人也是可以多吃核桃的，因為具備補腦的功效核桃仁中含有較多的蛋白質和人體必需的不飽和脂肪酸，這些成分有非常好的補腦效果，能滋養腦細胞，增強腦功能。
