核桃是一種堅果類的食物，在現在大多數人都把核桃當成一種零食，食用其實核桃有很好的保健功效，可以幫助我們減少起到的腦補腦功效，所以為了更好的保證自己的健康，那麼大家就應該多去認識和了一下這些食物的價值體現，這樣就可以讓自己享受到的美味，又可以充分發揮它的保健價值。
1、減少患乳腺癌的風險
西弗吉尼亞的馬歇爾大學醫學院的試驗顯示，實驗鼠每天食用2盎司約60g的核桃，比不食用的老鼠，患乳腺癌和腫瘤的機率要小。
2、減少患抑鬱症機率
核桃中富含豐富的ω-3脂肪酸，可以減少患抑鬱症、注意力缺失多動症（ADHD）、癌症和老年痴呆症等的機率。
3、降低患糖尿病的風險
哈佛大學公共健康學院的一項研究顯示，每週堅持食用5次堅果的女性患2型糖尿病的風險減少近30%。
4、含抗氧化劑促進心臟健康
賓夕法尼亞州斯克蘭頓大學的一項新研究顯示，核桃中含有的高質量抗氧化劑，能很好的保護心臟機能健康，預防心臟功能疾病。
以上就是吃核桃的一些好處，通過這些內容分析瞭解之後，現在我們應該知道如何正確的利用，這些説幫助自己保健康了吧，關注這些食物的營養功效，那麼對於身體健康以及一些疾病的預防，都可以帶來很好的作用。
