很多人都愛吃西紅柿，而且現在的西紅柿價格也是很便宜的，經常買一些西紅柿對健康還是有幫助的，那麼西紅柿的做法很多，可以利用西紅柿來做湯的，那麼西紅柿豬肝瘦肉湯是很好喝的，而且做法也是非常的簡單的，如果按照下面的做法來做的話肯定也能夠做出美味的湯來的。
西紅柿豬肝瘦肉湯 此湯菜具有健胃消食，養血明目的作用。
主料：番茄300克，豬肝80克，豬肉(瘦)80克
輔料：土豆(黃皮)50克
調料：鹽5克，味精3克，醋10克
製作方法：編輯
1. 西紅柿洗淨，每個切四塊;土豆去皮洗淨;瘦肉洗淨，切薄片;豬肝切薄片，用清水沖洗，洗去血漿，加醋醃10分鐘洗淨。
2. 瘦豬肉和豬肝加調料醃10分鐘，放入滾水中，煮半熟撈起。
3. 將土豆、西紅柿放入煲裏，加水適量，用文火煲20分鐘，下豬肝、瘦肉煲至肉熟，加入鹽、味精調味供用。
小帖士-健康提示：
此湯菜具有健胃消食，養血明目的作用。
小帖士-食物相剋：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食;不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食;動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。
大家知道西紅柿豬肝瘦肉湯怎麼做嗎，其實上面的內容已經給出了答案呢，要是能參照上面的做法來做的話，一定能夠做出好喝的豬肝瘦肉湯來的，而且堅持一定的製作方法，利用西紅柿這樣的蔬菜來做菜的話，肯定能夠做出好喝的湯品來的。
