煮秋葵的水為什麼不能喝

一是口感不好；二是不乾淨。秋葵焯水主要是將秋葵中的草酸用沸水煮出，如果煮秋葵的水直接喝掉，等於把草酸喝掉。秋葵在焯水之前並沒有經過很徹底的清洗，將秋葵焯水的過程也是在清洗秋葵，因此一般不會喝煮過秋葵的水。