雖然説晚上吃水果可以減肥，但是吃水果的方式方法也是有講究的。一般來説，如果是在飯後吃水果，那麼減肥的效果非常的小。這是因為飯後吃水果，就等於是攝入了過多的糖分，這些糖分非常容易就轉化成脂肪在身體裏面儲存，不但不能夠減肥，反而還容易增肥。所以晚上吃水果減肥最好是在飯前。
下面介少飯前吃可以減肥的水果。
葡萄柚，葡萄柚熱量≈141.2千焦/100克(35.3千卡/100克) “葡萄柚飲食”是一種30年前在西方國家備受女性推崇的減肥食譜。美國一項最新研究發現，這種飲食方法確實有其獨特減肥療效。每日正常三餐都吃上半個葡萄 柚，可平均減掉1.62千克，效果好的可減掉多達4.5千克。
番石榴，番石榴熱量低、養分足，可以取代正餐。中午吃個番石榴，外加點清淡的食物，就是飽足的一餐了，但熱量絕不超過50千卡！這樣，既可減少熱量的攝取，又能有足夠的養分支持身體活動，是女性的減肥聖品。
菠蘿，有沒有聽過人家説菠蘿很“利”，一定要在飯後吃才不會傷胃的説法。這説法可是有憑據的呦！因為菠蘿的蛋白分解酵素相當強力，雖然可以幫助肉類的蛋白質消化，但是如果在餐前吃的話，很容易造成胃壁受傷呦！因此利用吃菠蘿來減肥一定要注意時間問題。
晚上吃水果減肥的效果比較好，但是吃水果的量一定要注意控制，在水果當中雖然含有大量的維生素，以及纖維素，含有少量的脂肪和蛋白質，但是有些水果糖分含量極其豐富，如果再晚上不加節制的吃，就等於攝入很多糖分，這樣是起不到減肥效果的。
