蓮子心的化學組成，蓮子心的主要化學成份是個蓮心鹼、異蓮心鹼、甲基蓮心鹼、荷葉鹼、前荷葉鹼、牛角花素、甲基紫堇杷靈、去甲基烏藥鹼。又含水犀草甙、金絲桃甙、芸香甙等黃酮類。下面，和本站一起了解一下吧！
本文目錄
1、蓮子心可以吃嗎
2、蓮子心有哪些作用
3、蓮子心可以怎麼吃
蓮子心可以吃嗎
蓮子心能吃。蓮子心為成熟蓮子種仁內的綠色胚芽。雖然蓮子心吃起來感到很苦，可是蓮子心卻可以有許多的功效，蓮子心的食用方法有多種，既能煲湯飲用，也能泡茶喝，還可以煮粥食用。
蓮子心有哪些作用
1、安心寧神
安眠，安神養心，對心煩夢多引起的失眠有不錯的緩解作用。
2、抗心衰
蓮子心不僅能夠清除體內的燥熱起到降火的作用，同時還具有很好的強心功效。
3、清心
蓮子味甘、澀，性平。歸脾、腎、心經。蓮子心還有很好的去心火功效，可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。
4、去熱
蓮子心性寒，服用之後具有清心瀉火的作用，所以對於各種燥熱、高熱的疾病具有很好的效果，
5、止血
止血主要針對於因血熱而引起的出血，像吐血、女性崩漏等症狀，可以用蓮子心搭配生地、茅根、犀角一同服用。
6、澀精
服用蓮子心還具有很好的補脾益腎以及止瀉的作用，對於一些遺精、立即以及脾虛還有心神不寧、焦躁不安、神志不清還有小便不禁都有着很好的治療效果。
7、健腦
中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，並能預防老年痴呆的發生。
8、降血壓
蓮子芯味道極苦，卻有顯着的強心作用。能擴張外周血管，降低血壓。從蓮子心提出蓮心鹼結晶，有短暫降壓之效，改變為季銨鹽，則出現強而持久的降壓作用。
蓮子心可以怎麼吃
1、開水沖泡
那麼這種方法是最簡單的就是用來直接開水沖泡，一般在設備中放入5到20粒就可以了，放得太多會使它的味道變得非常的苦，然後再用開水直接沖泡，等待5分鐘後，便可以食用了。可治療高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢遺滑精等症。也用於治療高血壓、心悸和失眠。
2、蓮心粥
就是蓮子和粳米一起做，我們需要粳米100克，蓮心20克，需要把蓮心沖洗乾淨，之後再放入鍋中，倒入一些清水後，把提前沖洗好的100克粳米也放入鍋中，把火打開，把蓮心和粳米煮爛。等出鍋時再加一些冰糖就可使用了。
3、蓮心煎藥
蓮心和其他藥物一起配用，可以更好的發揮它的作用和功能。首先是蓮子心五克，白茅根30克，再加上生地15克，熬藥後就可以使用，它主要等功效是清熱解毒。下一個方子需要準備蓮心五克，夏枯草15克便可以了，同樣也是用來煎，之後可以飲用，它主要的療效是治療高血壓病，還可以治療頭暈目眩等症狀。
