驢肉味甘，性涼，無毒，有解心煩、止風狂之功效;現代醫學研究認為，驢肉是高蛋白、低脂肪的營養食品，它含有動物膠等營養成分，能夠很好地調養機體。驢肉顏色棗紅色，冷凍以後顏色更深，跟牛羊肉顏色不同。下面，和本站一起了解一下吧！
本文目錄
1、驢肉會影響影響傷口癒合嗎
2、女性不能吃驢肉嗎
3、女性吃驢肉有哪些好處
驢肉會影響影響傷口癒合嗎
清淡做法的話並不會影響傷口癒合。
驢肉本身含有較高的蛋白質、維生素A、煙酸、維生素E、鈣、磷、鉀、鋅等營養成分，在傷口期間適量食用，不會影響傷口癒合，反而蛋白質、維生素A等營養物質的攝入有利於加快傷口癒合，但要注意清淡，不要加辛辣刺激的調料品，如辣椒、花椒、酒等。
女性不能吃驢肉嗎
這是一種錯誤的觀點，是謠傳。
事實上並沒有科學依據表明女人不能吃驢肉，而且在日常生活中，很多女性都會吃驢肉。而且驢肉的味道鮮美、營養價值也很高，女人吃了好處多多。只是一些人認為，驢肉是壯陽的，適合男人吃，女人吃了不好。然而驢肉並沒有壯陽的功效，主要有補血益氣的功效，男女均可食用的。
女性吃驢肉有哪些好處
1、補血益氣
驢肉性平，味甘、酸，入心、肝經，有補血益氣的功效，適合氣血虧虛、短氣乏力、倦怠羸瘦、勞損、心煩、面色萎黃的女性食用。
2、保護血管
驢肉中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸、亞麻酸，可以溶解動脈硬化附着於血管壁上的脂肪，食用驢肉對動脈硬化、冠心病、高血壓有着良好的保健作用。
3、提高免疫力
驢肉中含有豐富的蛋白質，以及鈣、磷、鐵等礦物質，其中蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，鈣、磷等礦物質能夠促進骨骼發育、維持骨骼健康，食用驢肉還能夠強健身體、提高機體免疫力。
