驢肉的營養價值極高，民間有“天上龍肉，地上驢肉”的諺語，以此來形容驢肉之美。古人把驢肉比做龍肉，不僅讚美驢肉的肉質鮮香細嫩，味美可口，更看重驢肉的營養價值和滋補健身的功效。下面，和本站一起了解一下吧！
本文目錄
1、吃驢肉會長胖嗎
2、為什麼回民不吃驢肉
3、哪些人不宜吃驢肉
吃驢肉會長胖嗎
適量吃驢肉一般不會長胖。驢肉營養豐富，含有較多的蛋白質、碳水化合物以及微量元素，食用後可以為機體補充營養，還可以增強體質，提高機體的抗病能力，但是不建議過量吃驢肉，以免長胖。不想長胖的人平時應注意避免吃脂肪含量過高的食物，比如肥肉、炸雞、炸薯條等等，儘量保持飲食清淡，給自己定製合理的運動計劃，比如跑步、游泳、打羽毛球、打籃球、打乒乓球等等。
為什麼回民不吃驢肉
豬、狗、驢是回民民族宗教中的神。古蘭經第六章一四五節中提及“血液、生豬肉、自死的、及其未以真主之名宰牲的，不能服用。”又説：“大家不必吃那未誦真主之名而宰的，那確是違法犯罪。”維吾爾族人到在生活上要避免污濁、污濁、貪慾、散漫、愚昧等，這種生長習性豬最能詳細的反映出去，不要吃也就代表着杜絕它所具備的欠佳生長習性。
哪些人不宜吃驢肉
1、脾胃虛寒
因為驢肉的性質為寒性，脾胃虛寒的人吃了驢肉只會加重這類患者的病情，是此類患者加重病情，對患者的恢復非常的不利。
2、腹瀉患者
腹瀉的患者吃了驢肉會加重患者的病情，不利於病情的恢復，對患者的身體來説也是一種負擔。
