驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。中醫認為，驢肉性味甘涼，有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩功效。驢肉的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高於豬肉、牛肉。下面，和本站一起了解一下吧！
本文目錄
1、驢肉不宜和什麼一起吃
2、驢肉有哪些功效
3、孕婦可以吃驢肉嗎
驢肉不宜和什麼一起吃
1、豬肉
驢肉和豬肉同食的話，很容易導致腹瀉。
2、章魚
驢肉和章魚一起食用的話，兩者是很容易會讓人引發心腦血管疾病的，所以千萬不要同食。
3、黃花菜
驢肉和黃花菜一起吃也是很容易導致心痛的，應該忌同食。
4、和狗肉、栗子、姜、槐花
狗肉、栗子、姜、槐花等這些食物與驢肉一起吃的話，很容易會因和驢肉產生不同的化學反應而有毒素生成，嚴重影響到身體的健康安全。
5、金針菇
中醫認為，驢肉味甘，性涼，含有動物膠等營養成分，而金針菇富含賴氨酸和鋅。
即使這樣，驢肉的營養非常豐富，金針菇含有多種生物活性物質，但兩者同時食用能引發心痛，嚴重的話甚至能造成死亡。同理，平菇、草菇等菌類好也不要和驢肉一起食用，否則容易引發心絞痛。
驢肉有哪些功效
1、恢復體力
驢肉中含有豐富的動物膠、骨膠原和鈣、硫等成分，能為體弱者及病後調養的人提供良好的營養補充，對這類病人是很好的食物。
2、安神養血
驢肉有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩的功效。對體弱勞損、氣血不足和心煩的患者，尤有較好的療效。適用於治療虛弱貧血、產後血虧、面色萎黃、咽乾、津少、便祕及一切出血的症狀。
孕婦可以吃驢肉嗎
可以。
驢肉富含蛋白質、不飽和脂肪酸和多種維生素，是具有很高營養價值的滋養補品。首先，驢肉中富含的不飽和脂肪酸，能夠增強孕婦免疫力，緩解記憶力下降、腰背疼痛等症狀，同時有利於胎兒的視力和大腦發育。另外，孕婦食用驢肉能夠提高睡眠質量，有效緩解頭暈等不適症狀。但是，驢肉屬於偏涼性食物，所以，建議脾胃虛弱的孕婦要少吃驢肉，以防引起腹瀉，給母體健康和胎兒發育造成影響。
