對於生活中飲食是不可缺少的，同樣的湯類的才是也是大家在家常菜中很常見的。關於肥牛粉絲湯可能還是很多的人吃到過的，也是會覺得口感各方面都是不錯的。同樣的大家也是知道的這個湯營養價值是很高的，只是很多的人並不是很瞭解這個菜的過程。所以下面就應大家要求給大家介紹下肥牛粉絲湯的做法具體是怎樣？
1.胡蘿蔔洗淨、去皮，擦成絲
2.鍋中燒水，水開後放入粉絲汆燙
3.汆燙好的粉絲撈出，過冷水
4.另起鍋燒水，水開後放入肥牛，變色後撈出，洗去浮沫
5.另起鍋，放入少許油，燒熱後放入胡蘿蔔絲
6.超軟之後盛出，鋪在盤中
7.鍋中重新倒入油，燒熱後加入少許葱薑蒜粉
8.炒勻後放入肥牛片，翻炒均勻
9.粉絲切幾刀，放入鍋中，迅速炒勻
10.放入適量香辣醬，翻炒均勻即可
紅薯粉絲中的紅薯含有多種人體需要的營養物質。每500克紅薯約可產熱能635千卡，含蛋白質(蛋白質食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵(鐵食品)2克，胡蘿蔔素0.5毫克，另含有維生B1.B2.C與尼克酸、亞油(油食品)酸等。其中維生素B1.B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、麪粉恰恰缺乏賴氨酸。但是很多發人卻還沒有意識到。
根據科學研究，吃紅薯是不會使人發胖的，相反紅薯還是一種理想的減肥(減肥食品)食品。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之後不必擔心會發胖，反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。因此，國外許多女性(女性食品)把紅薯當作駐顏美容(美容食品)食品。紅薯生食脆甜，可代替水果(水果食品);熟食甘軟，吃在嘴裏，甜在心頭。它既可作主食，又可當蔬菜(蔬菜食品)。蒸、煮、煎、炸，吃法眾多，一經巧手烹飪，也能成為席上佳餚。
關於肥牛粉絲湯的做法具體是怎樣，上文中根據大家的要求做出了詳細的介紹了。大家可以好好的瞭解下，這樣在自己想做的時候可以好好的弄來吃。同樣的對於粉絲這個素材有哪些營養價值，也是從一些方面進行介紹了。這樣的話能更好的用到生活。
