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嫩豆腐一塊、裏脊肉50g、蒜3粒、葱2根、油10毫升、老抽小半勺、鹽小半勺、水150毫升、水澱粉10毫升。
裏脊肉剁碎,豆腐切小塊。
油熱放入裏脊肉,炒一會,加小半勺老抽,翻炒上色。
鍋中放入150毫升水,煮開。
放入豆腐,繼續煮,加點鹽,起鍋加點水澱粉即可。
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