捏脊療法是傳統養生術，是一種比較特殊的背部按摩法，通過對老人脊背捏、拿、揉、按等手法來進行康復治療，具有疏通經絡、補腎壯陽、延緩衰老的作用。對神經衰弱、腰背疼、高血壓、哮喘、腹瀉等老年病具有良好的康復效果。方法如下：
老人脱去上衣，俯卧在牀上，兩腿伸直，全身放鬆。老人的家屬將雙手用熱水温暖(夏季不需要)，然後在老人背部由上而下輕輕按摩三遍，使其肌肉鬆弛。捏背的具體操作有兩種，一種是用拇指指腹與食指、中指對合，挾持肌膚，拇指在後，食指、中指在前，然後食指、中指向後捻動，拇指向前推動，邊捏邊向前推移。自骶尾處開始，一直推到項枕部為止(這是常用的方式)。另一種是手握空拳，拇指指腹與屈曲的食指橈側部對合，挾持肌膚，拇指在前，食指在後，然後拇指向後捻動，食指向前推動，邊捏邊向前推移。也自尾骶部開始，一直捏到項枕部為止。上述兩方法選一種即可，一般重複三遍。
除了“捏”的手法，還有一種“提”法。捏完三遍後，仍從骶尾部開始，每捏三次，提一下，稱為“捏三提一法”。單捏不提刺激量較輕;“捏三提一法”刺激最強。在“提”的手法中，在老人腰部、下背部都能聽到“叭”的一聲或數聲聲響。無論是捏還是提，都要掌握手法力度，開始用輕手法，然後逐漸加重，結束之前再用輕手法，否則老人會有痛感。家屬的手法熟練程度逐漸提高，老人的耐受性也會逐漸適應。
“捏”、“提”結束後，術者兩手大拇指分別按在老人腎俞穴位置，同時，各以旋轉式手法按摩30圈。然後術者橫站，以雙手沿脊背按摩數遍，令老人有微温感覺。
捏脊療法每日一次(大約10分鐘左右)，每七次為一個療程。休息3-7天再進行第二次。若老人脊背部位有皮膚破潰、炎症或紅腫，則可暫停兩天。對於頭昏、高血壓老人，捏背時，只能由上往下捏，不可由下往上捏。捏背最好在老人臨睡前進行，捏背手法不難，即使是不學醫的人，平素多觀察和練習，也可以幫助老人療疾。
