海鮮菇是非常美味的一種菌類食物，吃海鮮菇的時候對我們健康是有好處的，首先海鮮菇可以有很強的提高機體免疫力的功效，海鮮菇中的有效成分非常豐富，這樣是可以起到增強T淋巴細胞功能的功效，還可以通過吃海鮮菇的方法來起到提高機體免疫力，這樣對抵禦各種疾病的免疫力是有好處的。那麼，海鮮菇長什麼樣子呢？下面，我們來看看本站帶來的關於海鮮菇的功效與作用的介紹吧！
本文目錄
1、海鮮菇長什麼樣子的圖片
2、海鮮菇怎麼吃
3、海鮮菇有哪些營養價值
4、海鮮菇有哪些功效與作用
海鮮菇長什麼樣子的圖片
海鮮菇怎麼吃
海鮮菇的吃法多樣，通常用來煲湯、燉雞等，也可炒食或涮火鍋。常見的海鮮菇吃法有西蘭花炒海鮮菇、海鮮菇炒蘆筍、海鮮菇炒肉、雞蛋炒海鮮菇、手撕海鮮菇、爆炒海鮮菇、涼拌海鮮菇、海鮮菇魚頭湯、海鮮菇豆腐湯等。
海鮮菇一般指蟹味菇，原產於寒温帶的山毛櫸等闊葉林區，是一種木腐菌，營養價值很高。海鮮菇自然分佈在北半球温帶地區，包括北美、歐洲、西伯利亞、日本等地。
日本東北部的長野、青森、柰良等地是海鮮菇的主要產區。中國雲南省也有野生的海鮮菇，但各地栽培的海鮮菇都是從日本引進的。
海鮮菇有哪些營養價值
海鮮菇營養豐富，蛋白質佔14.7%，碳水化合物43.2%，脂肪4.31%，纖維素15.4%;富含18種氨基酸。海鮮菇味道鮮美，質地脆嫩，營養價值高，是一種低熱量、低脂肪的保健食品。
食用菜海鮮菇還具有較高的藥用價值：海鮮菇子實體中提取的6-1，3-D葡聚糖具有很高的抗腫瘤活性，而且從海鮮菇中分離得到的聚合糖酶的活性也比其它菇類要高許多，其子實體熱水提取物和有機溶劑提取物有清除體內自由基作用，因此，有防止便祕、抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的獨特功能。經測定100g鮮海鮮菇中含水88%、粗蛋白3.0g棚脂肪0.08g、粗纖維1.03g、碳水化合物7.4g、灰分0.70g（主要是磷、鉀、鐵、鈣、鋅等礦物質元素）、0.64mg維生素B1、5.84mgB2、186.99mgB6、VC13.8mg，含17種氨基酸，佔乾重13.27%，其中7種人體必需氨基酸佔氨基酸總量的36.82%。
海鮮菇有哪些功效與作用
1、潤腸通便、幫助消化
蟹味菇富含膳食纖維，能在腸道中幫忙吸收水分，促進大腸蠕動，具有很好的潤腸通便的功能，同時排毒體內毒素，降低血清膽固醇。
2、有利於寶寶生長髮育
蟹味菇富含維生素D，可以幫助寶寶補充鈣質、強壯機體、促進寶寶的發育。
3、增加人體免疫力
有關研究表示，從蟹味菇的子實體中提取出來的物質具有多種生物活性成分，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增強免疫力。
蟹味菇的生物活性物質還能促進抗體形成氧化成分，起到延緩衰老、美容護膚的功效。
