日常的飲食對於我們來説都是非常重要的，尤其平時多喝一些粥類能夠很好的讓我們吸收食物中的營養，尤其是在炎熱的夏季多喝一些薏米綠豆蓮子粥有很好的防暑降温的功效，另外薏米具有很好的美容養顏功效，對減肥還有很好的作用，那麼這些食物結合在一起會使它的營養變得更加豐富，下面一起了解一下薏米綠豆蓮子粥的功效有哪些。
薏米綠豆蓮子粥的功效有哪些
綠豆中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及各種礦物質和維生素，且蛋白質中含有人體必需的各種氨基酸，具有抗菌抑菌、降血脂、抗腫瘤、解毒的顯著功效。蓮子性平、味甘澀，富含鈣、磷和鉀，能夠補脾止瀉，益腎澀清，養心安神。薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排毒等功效，為常用的利水滲濕藥
做法
原料：
薏米3杯、綠豆1杯、蓮子15顆、糖適量
做法：
1、將薏米攤開，挑去黑仁及雜質;
2、綠豆挑去壞豆和雜質;
3、蓮子逐顆檢查、去芯;
4、三種食材混合，洗淨，用清水浸泡2小時以上;
5、將浸泡好的米和豆一同放入鍋中，加水，水量高於米5cm;
6、大火煮開，轉小火煮至薏米軟爛，稍冷卻後即可使用。
上面就是對薏米綠豆蓮子粥的功效有哪些的介紹，我們平時多掌握一些食物的功效才能知道哪些食物更加適合自己食用，這樣才能使食物的營養價值發揮到最好，另外我們平時一定要多變換飲食的種類才能讓營養更加均衡，尤其是炎熱的夏季多喝些薏米綠豆蓮子粥能夠很好的預防中暑。
