你喜歡吃綠豆薏米百合粥嗎，你知道綠豆薏米百合粥的功效有些嗎，我們只知道綠豆有清熱解毒的功能，而百合具有清肺潤腸的作用，那麼除了這些以外，你還在知道他們有哪些了功效嗎，下面就讓我們一起了解一下綠豆薏米百合粥的功效具體有哪些吧，希望通過下文的講解，大家能夠有所認識。
一、營養功效
綠豆清火降熱，是盛夏避暑消渴的聖品。加之百合的降火功效，能夠事半功倍，給您一個涼爽的夏天。 但是，綠豆湯屬大寒之物，所以體質虛寒的人，經期的婦女，飲用時應當注意。避免食用後產生胃腸不適。
二、主要材料
新鮮野百合十到十五克左右 綠豆十五到二十克左右 薏仁米二十克 調味料：砂糖少許
三、製作方法
將綠豆，百合，薏仁米淘洗乾淨備用。將百合，薏仁米，綠豆加入水中，煮沸後，轉小火繼續煮，到煮熟。將綠豆薏仁百合粥盛入碗內，加適量的糖。
四、功效
該粥由綠豆、薏仁、百合加糖調味燜煮而成。此粥含有豐富的蛋白質、澱粉、多種礦物質、多種維生素B和氨基酸，有效起到清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃、利水消腫、調中止咳、開胃安神的作用 。能清熱解毒，除煩熱，療濕疹，適用於面部扁平疣、痤瘡、雀斑、皮膚乾燥等，同時還能健脾補肺，對肺癆久咳，咳唾痰血，乾咳咽痛，肺部膿腫，均有治療作用。酷暑時更能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，維持人體內酸鹼平衡的重要作用。
五、綠豆的好處
綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效，還有一定的祛鉛毒功效，綠豆粉因其含有大量蛋白質、B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質，故有增白、淡化斑點、清潔肌膚、去除角質、抑制青春痘的功效。 綠豆具有抗菌抑菌的作用，綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，通過提高免疫功能間接發揮抗菌作用。綠豆還有清潔肌膚的功效，綠豆提取物中的牡礪鹼和異牡礪鹼，具有卓越的潔淨、保濕效果，去除皮脂機能顯著，能有效去除皮膚內的不淨物，更可徹底除去皮膚深層廢物，使皮膚煥發潔淨、透明的光彩，綠豆泥漿面膜就是其中的代表。綠豆有改善乾燥皮膚的作用，綠豆特有的保濕成分及礦物質，給皮膚供給充足水分，有效強化皮膚的水分保濕能力，天然多聚糖在肌膚表層形成透明、有彈力的保濕膜，使皮膚潤澤、有彈力。 綠豆中含有豐富的蛋白質，生綠豆水浸磨成的生綠豆漿蛋白含量頗高，內服可保護胃腸粘膜。綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物，使之減少或失去毒性，並不易被胃腸道吸收。
以上就是關於綠豆薏米百合粥的全部功效了，如果看完之後你覺得喜歡的話，不妨可以經常在家裏，為自己和自己的孩子煮上這樣一份美味又很營養的綠豆薏米百合粥吧，綠豆的營養價值已經很高了，在加上百合的那營養價值就已經是非常高了，有不錯的滋陰效果。
