現在人們生活條件提高了，人們的養生意識都比以前要高了不少，越來越多的人都開始做一些養生的食物給自己和家人吃了，薏仁綠豆粥就是大家經常吃的一個。不過很多人只知道吃，對薏仁綠豆粥的功效是一點都不瞭解，下面讓營養學專家給大家解釋這些常識吧！希望大家多加了解這些常識。
薏仁綠豆粥是以綠豆和薏仁為主要食材，配以蜂蜜一起熬製的家常粥。口味香甜，營養價值豐富。
綠豆及薏仁在中醫裏有利尿、改善水腫的效果。而薏仁本身有美白的功效，可以減少臉上斑點的產生;綠豆則有解毒的效果，使體內毒素儘快排出。至於粥品本身可能會因為沒有調味而覺得口感較差，此時可添加一些甜味利增加甜味，至於一般的砂糖、方糖、蜂蜜或果糖都是要計算熱量的哦！
營養功效
薏仁
(拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed)又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起實、薏珠子、回回米、米仁、六穀子。是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏仁又是一種美容食品，常食可以保
薏仁.綠豆
薏仁.綠豆
持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脱屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
我國傳統醫學認為：薏米性寒，入脾肺腎經。具有健脾、補肺、清熱、滲温的功能，對平衡血壓和血脂也有好處。《本草綱目》中提及薏米“健脾益胃，補肺清熱、祛風勝濕，養顏駐容、輕身延年”。用於皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化粧品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
綠豆
綠豆煮湯有消暑益氣、清熱解毒等食療功效。 具有良好的清熱解毒功效。由於其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒後喝，還能起到排除體內毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有一定的療效。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但有很強的清熱解毒功效。現代還常用綠豆湯輔助解毒，例如在日常飲食中多吃些綠豆湯，有一定的祛鉛毒功效。此外，喝綠豆湯還有降低血壓和膽固醇，防止動脈粥樣硬化等功效。
看來薏仁綠豆粥的功效是相當強大的，尤其在這炎熱的夏天更是如此，如果您想自己的身體更加健康的話，夏天就可以學着去做薏仁綠豆粥。其實這個粥還是比較好做的，就是將薏仁綠豆兩個搞在一起煮爛就可以了，基本上每個人都會做。
