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為什麼秋葵吃起來特別粘

家庭生活 閲讀(5.89K)

秋葵的粘液是一種糖聚合體,其中主要的成分是果膠、黏性糖蛋白、維生素A、鉀等營養物質,這些物質組合成為的唐聚合物呈現出粘粘的一種狀態,就像是秋葵的“血液”。

為什麼秋葵吃起來特別粘