吃水果減肥的確有很神奇的效果，那就是在很短的時間內就可以使得我們的體重夏講很多。但是在吃水果的時候要注意，高熱量的水果最好少吃。儘量多吃低熱量高纖維的水果。當然減肥的時候除了水果之外，還要注意蛋白質的攝入以及澱粉的攝入，否則，身體營養得不到保證，即便是體重下降了，身體也會變得很糟糕。
的確，很多女性一提到減肥，首先想到不吃晚飯，改吃水果。這種方法減肥理由充足，可行性強，是一種比較合理的長期減肥法。按照我國居民的習慣，一般晚餐的分量最大，佔到一日能量攝入的40%，甚至更多。如果不吃晚餐，用水果代替，通常可以減少25%—30%的能量攝入，從而令體重逐漸下降。
由於晚餐菜餚豐富，油脂和鹽分的攝入量通常也是全天最多。如果不吃晚餐，用水果替代，就有利於養成清淡口味，大幅度降低脂肪和鹽分的攝入量。一則脂肪少了就容易瘦，二則鹽少了身體就不容易發生水分滯留，對苗條身材有所幫助。
身體的機制是早上朝氣蓬勃，代謝高漲，晚上安靜休息，準備內部整理。晚上吃清淡食物，有利於機體減輕消化吸收負擔，集中精力於組織器官的保養工作，從而令人身體健康。所謂“上牀蘿蔔下牀姜”、“過午不食”之類説法，其實也是類似的道理。
晚上減肥吃水果，提倡在晚飯之前一個小時左右吃。另外吃水果減肥僅僅是減肥的一種方法，更重要的還是要多鍛鍊身體，比如説早上起牀的時候跑跑步，平時多運動，沒事的時候可以跳跳繩，或者説打打球等。合理的飲食搭配再加上體育鍛，才是最理想的減肥方法。
