山姑娘也許大家都沒有聽説過，山姑娘是一種很常見的東北地區的食物，這種食物在全身可都是寶，而且山姑娘的名字又叫做紅姑娘，因為長得比較漂亮，所以大家也就把姑娘這個稱呼放到了山姑娘的身上，山姑娘的全身都是寶，營養價值很高，還是可以幫助我們治療許多疾病的。
山姑娘的營養價值：成熟果食甜美清香，是營養較豐富的水果蔬菜。漿果富含維生素C，對治療再生障礙性貧血有一定療效。果實有清熱利尿功效，外敷可消炎，全草入藥，有清熱毒功效，尤其對扁桃體發炎療效甚佳，花萼為定喘藥。
酸漿膨大的宿存萼可入藥，有清涼、化痰、鎮咳、利尿之功效。全草有瀉下作用，治痛風，但有墮胎之弊，孕婦忌用。全株可配製殺蟲劑，也可供觀賞用。
山姑娘渾身是寶，不但其全身都可入藥，而且其根系極其發達，有似乎木性的地下橫走根莖，對防風固沙、保護水土流失有一定的防護作用。由於氣候和環境的變故，現在除了東北和華北極小部分地區外，全國大部已經絕跡。紅姑娘成了東北部分地區的天然特產。
介於山姑娘即藥又食且有一定的觀賞價值，還是防風固沙的一把好手。很多人都把她視為掙錢的寶物。人們之所以把她視為掙錢的寶物，還在於紅姑娘卻是一草一藥，一藥而醫。如治糖尿病、風熱咳嗽、黃膽型肝炎、根煎劑治乙型肝炎等都是紅姑娘一味藥而醫。而且長期服用沒有副作用、不產生依賴感。
山姑娘這一種中藥在成熟之後，果實香甜可口營養價值也非常的豐富，其中富含有豐富的維生素，蛋白質可以治療皮癬果實，具有通便利尿外敷，可以消炎消腫，對於很多疾病也是有所幫助的，所以山姑娘既可以治療，糖尿病，高血壓可以用來泡水喝。
